（判断题）
食物中过多的膳食纤维将影响矿物质和某些维生素的吸收。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
下列选项中，含膳食纤维丰富的食物是（）和水果。
（单选题）
下列选项中，含膳食纤维较多的食物是（）和蔬菜。
（判断题）
蔬菜在膳食中非常重要、是无机盐、维生素和食物纤维的重要来源。
（判断题）
蔬菜类主要为人体提供多种维生素、矿物质和膳食纤维。
（判断题）
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（单选题）
平衡膳食中动物类和豆类食物应占膳食总量的（）。
（判断题）
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（单选题）
《中国居民膳食指南》中要求多种食物是指（）和豆类及其制品。
（判断题）
平衡膳食宝塔中建议的各类食物摄入量，是一个平均值和比例。
