A钙质
B叶酸
C维生素C
D维生素A
（单选题）
绿色蔬菜营养营养丰富，下列不属于绿色蔬菜所含营养物质的为（）
答案解析
绿色蔬菜主要提供哪些营养物质？（）
（简答题）
菜粉为什么比新鲜的蔬菜营养更丰富？
营养学家分析了各种蔬菜的养分，下列（）的营养物质最低。
下列蔬菜中富含铁质营养的是（）
下列蔬菜中富含铁质营养的是（）。
（多选题）
下列哪些清洗方法更容易损失蔬菜中的营养素：（）
（判断题）
常吃黄色、绿色蔬菜及动物肝脏、鸡蛋、红薯等食品，可以保护视力。
