A对
B错
（判断题）
食品中干物质的测定常用分光光度计和离心机。
答案解析
（单选题）
紫外分光光度计测定的波长范围是（）
可见分光光度计测定的波长范围是（）
在分光光度测定中，下述操作中正确的是（）。
原子吸收分光光度法可以同时测定多种元素。
（简答题）
说明紫外分光光度法测定蛋白质含量的原理。
原子吸收分光光度法测定铁的分析线波长为（）
原子吸收分光光度法测定钾的分析线波长为（）
原子吸收分光光度法测定锰的分析线波长为（）
