（判断题）
磨粉时，去除麸皮和胚芽会造成谷物中烟酸、视黄醇、硫胺素、铁、钙的损失。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（简答题）
玉米作为酿酒原料，为什么在使用前要去除胚芽？
（填空题）
烟酸缺乏会出现癞皮病，典型症状为“三D”症，即皮炎、腹泻和（）。
（填空题）
常用的退火方法有（）、球化退火和（）。为了去除工作中由于塑性变形加工，切削加工或焊接等造成的和铸件内存残余应力而进行退火叫（）。
（简答题）
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（单选题）
生料中当A/S降低时，会造成烧成温度范围（）。
（填空题）
1894年，（）（Takamin）用麸皮培养米曲霉制造淀粉酶作消化剂，开创了有目的的进行酶生产和应用的先例。
（单选题）
甲说：变矩器单向离合器打滑会造成汽车低速时加速不良。乙说：变矩器单向离合器卡滞会造成汽车中高速时加速不良。（）
（填空题）
物体在外力作用下会产生变形，若外力去除以后，物体并不能完全恢复自己的原有形状和尺寸，称为（）。
（判断题）
电气控制线路中触头也会出现“竞争”和“冒险”现象，这些现象会造成控制失灵。
