首页技能鉴定其他技能品酒师
(判断题)

人的味觉比嗅觉敏锐得多。

A

B

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

相似试题

  • (判断题)

    人们把某种呈香呈味物质,能够刺激人的嗅觉或/和味觉,使人感觉到它的存在的最低含量叫做“阈值”。

    答案解析

  • (判断题)

    人们把某种呈香呈味物质,能够刺激人的嗅觉或和味觉,使人感觉到它的存在的最低含量叫做“阈值”。

    答案解析

  • (填空题)

    摄入口腔的食物使人的感觉器官,包括味觉、嗅觉、痛觉、触觉和温觉等所产生的感觉印象,即食物客观性使人产生的感觉印象的总和,称为食品的()。

    答案解析

  • (填空题)

    化学物质作用于感觉器官而引起的味觉和嗅觉,称为化学味觉。一般来说,化学味觉分为()、()、()、()四个基本味觉。

    答案解析

  • (判断题)

    人的品酒能力,从生理角度上讲因其味觉随年龄的增长而增长,因此年长者比年轻着更有精确。

    答案解析

  • (判断题)

    品酒时经长时间刺激,使嗅觉和味觉变得迟钝的现象称之为后效应。

    答案解析

  • (判断题)

    视觉虽不像味觉和嗅觉那样对食品感官评定起决定性作用,但仍有重要影响。

    答案解析

  • (简答题)

    简述人的嗅觉特征?

    答案解析

  • (简答题)

    简述人的味觉特征?

    答案解析

快考试在线搜题