（单选题）
厨房虽不直接销售产品，但其出品是构成饭店收入的（）的组成部分。
A次要
B主要
C间接
D毛利
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
厨房设计布局的结果，直接影响到厨房生产出品的速度、质量和（）。
（判断题）
在厨房范围内菜点成本是构成产品的人工耗费之和。
（单选题）
在厨房范围内，菜点成本是指构成产品的（）耗费之和。
（单选题）
在厨房范围内，菜点成本是指构成产品的（）耗费之和。
（单选题）
在厨房范围内，菜点成本是指构成产品的（）耗费之和。
（单选题）
在厨房范围内，菜点成本是指构成产品的（）耗费之和。
（判断题）
在厨房范围内，菜点成本是指构成产品的人工耗费之和。
（判断题）
在厨房范围内，菜点成本是指构成产品的人工耗费之和。
（判断题）
在厨房范围内，菜点成本是指构成产品的人工耗费之和。
