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(简答题)

为什么渔用配合饲料的饲料蛋白质含量普遍高于陆生的畜、禽动物?

正确答案

动物的生长、发育和维持需要蛋白质、糖类、脂肪、微量元素和维生素等多种营养素。在陆生动物中,糖类和脂肪被优先用作能量物质或储存在体内,蛋白质在满足其正常的生理需要的前提下,被优先用于合成机体本身的蛋白质,很少用于能量代谢。而鱼、虾、蟹等水产动物均不能有效地优先利用饵料中的纤维素、糖、脂肪作为其主要的能源物质,且对糖类的消化利用率很低,而蛋白质被用来满足合成机体生长所需的蛋白质外,还必须提供更多的蛋白质作为其主要的能源物质,因此为了满足水产动物正常的生长,水产动物饲料中必须提供比陆生动物更多的饲料蛋白。

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