(填空题)
野生农产品采集的基本原则是按照()的生物学特点和采收地区的环境条件,在不超过()每年能够自然恢复的数量范围内进行采集生产,采集行为应()和()。
正确答案
采收对象;采集对象;有利于维持;保护自然区域功能
答案解析
略
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(判断题)
只要不是采取破坏野生植物植株的采集手段,标准对野生植物产品的采集量没有作出限制。
(判断题)
野生产品的采集不可以获得有机认证。
(判断题)
只有采集来自稳定的可持续生产环境的野生产品,才能通过有机认证。
(简答题)
简述野生采集过程管理的原则。
(单选题)
生产实践中配制微生物发酵所需要的培养基时,一般遵循“经济节约”的原则。如“以野(野生植物)代家(栽培植物)”、“以纤(秸秆)代糖(淀粉)”、“以氮(非蛋白氮)代朊(蛋白氮)”、“以烃代粮”等。下列表述不正确的是()
(填空题)
按照使用的微生物的情况和形成的产品条件不同,固态发酵可分为自然富集固态发酵、()、限定微生物混合固态发酵和单菌固态纯种发酵。
(判断题)
野生农产品应采自有明确土地边界的地区,而且该地区经检验合格。
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发酵生物产品分离纯化的生产工艺是什么?
(简答题)
食品样品采集原则和保存原则是什么?