A不同的骨骼
B不同的油脂
C不同的肉头
D不同的少司
（单选题）
制作牛尾汤要把蔬菜汤料（）
答案解析
（判断题）
制作米兰蔬菜汤要在盛汤时撒上奶酪粉。
制作米兰蔬菜汤要在盛汤时撒上番芫荽末。
制作皇室蔬菜批要把奶油和鸡蛋（）。
制作煎鲜贝，应配以（）和时令蔬菜作为配菜。
使用新鲜蔬菜制作面点馅心，一般要求其鲜嫩和（）。
制作俄式炒牛肉丝，应配以（）和时令蔬菜作为配菜。
制作核桃煎猪排时，应配以（）和时令蔬菜作为配菜。
制作煎瓤鸡脯，应配以（）和时令蔬菜作为配菜。
