首页技能鉴定其他技能中华人民共和国食品安全法
(单选题)

食品分析常用的基本方法有:感官检验法、物理检验法、化学分析法和()。

A嗅觉分析法

B密度法

C折光法

D仪器分析法

正确答案

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答案解析

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  • (单选题)

    ()在加工过程中应当检查待加工的食品及原料,发现有腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂等,不得加工或使用。

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  • (多选题)

    《食品安全法》中规定禁止使用()等感官性状异常的食品、食品添加剂。

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  • (单选题)

    餐饮服务提供者在加工过程中应当检查(),若发现有腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂等,不得加工或使用。

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  • (判断题)

    食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院农业行政部门负责制定。

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  • (判断题)

    食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度,查验出厂食品的检验合格证,如有检验合格证便可进入市场。

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  • (判断题)

    食品的出厂检验应当按照食品安全标准规定的检验项目、检验方法进行,如生产企业已经制定了严于食品安全国家标准或地方标准的企业标准的,可以按照自己制定的企业标准进行检验。

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  • (单选题)

    根据《食品安全法》的规定,在制定、修订食品安全标准前,()应当及时会同国务院有关部门规定食品中有害物质的临时限量值和临时检验方法。

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  • (多选题)

    食品添加剂生产者应当建立食品添加剂出厂检验记录制度,该制度包括的内容有?()

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  • (单选题)

    对依照《食品安全法》规定实施的检验结论有异议,食品生产经营者提出复检申请的,由()。

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