（多选题）
属于幼儿期的生长特点有（）
A幼儿1岁时萌出上下左右第一乳磨牙，1.5岁时出尖牙，2岁时出第二乳磨牙，2岁时共出l8～20颗牙，全部20颗乳牙出齐应不迟于3岁
B由于幼儿的牙齿还处于生长过程，故咀嚼功能尚未发育完善，这个时期的幼儿容易发生消化不良及某些营养缺乏病
C儿童的咀嚼效率随年龄增长而逐渐增强，6岁时达到成人的40%，10岁时达到成人的75%
D18月龄胃蛋白酶的分泌已达到成人水平
E1岁后胰蛋白酶、糜蛋白酶、羧肽酶和脂酶的活性接近成人水平
正确答案
答案解析
略
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（多选题）
幼儿期食物选择的特点有（）
（判断题）
婴幼儿头颅生长最快，躯干生长慢于头颅发育。
（多选题）
与婴幼儿生长、骨骼发育密切相关的营养素有（）
（单选题）
为提高幼儿机体的免疫功能，促进生长发育，应适量进食含β-胡萝卜素丰富的食物，如（）
（单选题）
列哪项（）与婴儿生长发育特点不符合。
（简答题）
简述幼儿食谱配制的特点。
（判断题）
由于幼儿仍处于生长发育的旺盛时期，对蛋白质、脂肪、碳水化合物及其他各营养素的需要量相对高于成人。
（多选题）
关于学龄儿童的生长发育特点，以下叙述正确的有（）
（多选题）
关于学龄前儿童的生长发育特点，以下叙述错误的有（）
