（名词解析）
宴会厅布局设计
正确答案
是指饭店根据客人宴会主题、参加人数、接待规格、习惯禁忌、特殊需求、宴会厅的结构、形状、面积、光线和设备等情况设计宴会的布局。
答案解析
略
相似试题
（单选题）
宴会厅通常需要合理的布局设计，中餐宴会台型布局的原则是（）。
（填空题）
宴会台型设计时应遵循（）、（）和布局合理的原则。
（判断题）
宴会厅布局设计的目的是合理利用宴会厅、突出宴会主题、体现宴会规格标准、烘托宴会的气氛、方便客人就餐和席间服务员的服务。（）
（多选题）
宴会厅在布局时要作到：（）
（判断题）
中餐宴会台形布局“中心第一”是指布局时要突出主桌。（）
（单选题）
中餐宴会台形布局和餐位位子安排的原则是：”中心第一”和（）。
（单选题）
宴会厅、多功能厅的设计应关注（）。
（判断题）
宴会设计的内容通常包括场景设计、台面设计、菜单设计、酒水设计，以及采购设计、服务及程序设计、安全设计、宴会娱乐设计。（）
（多选题）
西餐宴会的台型设计应根据（）。
