（判断题）
营养素，是指食物中所含的、能够维持生命和健康并促进机体生长发育的化学物质。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
有计划地按照幼儿营养的需要，选择食物的种类，计算出所需数量，并加以合理烹调和搭配，称为膳食计划。
（单选题）
将谷类与豆类或其他食物混食后，使必需氨基酸得以互相补充，从而提高食物蛋白质的营养价值，称为（）。
（单选题）
某幼儿园在选择与安排“食物”方面的课程内容时，小班的重点在于运用各种感官直观了解不同食物的不同味道；中班开始从食物的营养这一抽象概念人手，通过对食物金字塔的认识，知道要平衡膳食；大班重点放在自己设计营养套餐，结合认识亲身实践，更深人地了解平衡膳食的重要。该幼儿园课程内容的选择主要体现与遵循了（）
（填空题）
（）是指3岁左右儿童在其身心发展的过程中所表现出来的一种对教育不太有利的独立行动与对抗行为。
（单选题）
不同人种及个人之间眼睛颜色的差异是由于（）所含色素的不同决定的。
（判断题）
幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位。
（单选题）
能够不受物体排列形式和大小等因素的影响，正确判断10以内的数量是（）
（判断题）
幼儿需要的营养素有：蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素和水。
（单选题）
儿童可以亲自动手、反复尝试，能够充分观察到活动过程中发生的现象和变化的科学活动类型是（）
