A对
B错
（判断题）
用酸作为淀粉的分解剂时，酸没有直接参与化学反应，仅起到催化剂作用。
答案解析
（单选题）
糖原合成酶参与的反应是（）。
不需要DNA连接酶参与的反应是（）
以肝氨酸为原料参与合成反应的物质有（）。
磷酸核糖焦磷酸（PRPP）不参与的反应是（）
真核细胞参与基因表达调节的调控区比原核细胞复杂是因为：（）
（填空题）
氧化还原反应的实质是参与反应的原子间发生了（）的转移或（）的偏移。
油脂氢化是放热反应，不需要催化剂的参与。
糖类化合物参与的褐变反应属于（）褐变，包括有（）和（）。
