（单选题）
蛋白质和（或）能量供给不能满足机体维持正常生理功能的需要，可发生（）。
A蛋白质-能量营养不良症
B蛋白质营养不良症
C能量营养不良症
D以上选项均错误
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
蛋白质和（或）能量供给不能满足机体纤维持正常生理功能的需要可发生（）
（判断题）
机体的能量消耗主要用于维持基础代谢、从事活动和生长发育三个方面。
（单选题）
幼儿膳食中，蛋白质和脂肪供给的能量分别占总能量的（）。
（单选题）
蛋白质供给应占总能量的（）。
（单选题）
膳食能量中蛋白质的膳食供给量应占总能量的（）。
（判断题）
学龄儿童膳食所提供能量中应有10～12%由蛋白质供给。（）
（单选题）
在摄入能量得到满足的情况下，膳食中蛋白质提供的能量应占总能量的（）。
（判断题）
膳食纤维不能提供能量，也不构成机体组织，更要影响矿物质吸收，所以对人体而言，弊多于利。
（填空题）
“节约蛋白质作用”是指膳食中一定要有足够的（）供给，以最大限度地把氨基酸用于合成蛋白质，减少蛋白质作为能量而消耗。
