A透刻和刻画
B平面雕刻
C捆扎和立体雕刻
D镂空和整雕
（单选题）
下列中不属于食品存放“四隔离”制度的选项是（）
答案解析
下列中不属于食品存放“四隔离”制度的选项是（）。
（简答题）
简述食品雕刻类型。
（判断题）
食品雕刻中的平雕与浮雕造型都属于平面雕刻。
食品雕刻中的综合雕是一组有主题内容，有艺术特征，有实用价值的群体雕刻作品。
下列选项中不属于环境卫生“四定”制度的选项是（）
下列属于食品污染的选项是（）
糖类的主要食物来源是谷类和根茎类食品，蔬果类是（）的主要来源。
