（简答题）
简述路基沉陷及其原因。
答案解析
路基翻浆的定义是什么？
引起路基翻浆的水分几类？
（单选题）
路基土方雨期施工，路基因雨造成翻浆时，应刨挖翻浆，挖出（）软泥。
简述啤酒出现浑浊沉淀的分类及其原因
（名词解析）
简述肉变质的原因及其影响肉变质的因素？
简述豆乳苦涩味的产生原因及其防止措施。
简述溶剂对紫外-可见吸收光谱的影响及其原因。
