(判断题)
昆虫的通常飞行距离是25m左右,所以食品相关场所的选址应远离室外垃圾场等污染源25m以上。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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(判断题)
低温能彻底杀灭微生物,所以冰箱可用来长期保存食品。
(单选题)
紫外灯应悬挂于距离地面()左右的高度。
(判断题)
灭蝇灯应距离食物处理区域1.5米以外,距离直接入口散装食品区域则最好是4米甚至更远。()
(单选题)
食品贮存应当分类分架,距离墙壁、地面:()
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物品存放架的结构及位置应能使储藏的食品距离墙壁、地面的距离()。
(单选题)
有些细菌会使食品腐败变质,通常被称为()。
(多选题)
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(判断题)
灭蝇灯应远离食品加工点,最小距离为1.5m。
(判断题)
冷冻饮品原料通常带有大量的微生物,所以,在原料配制后对其进行杀菌与冷却是保证产品卫生的关键。