首页医卫考试高级职称检验理化检验技术
(单选题)

酱油中高含量氯丙醇的存在,说明该酱油中掺有()

A

B水解植物蛋白液

C焦色素

D甘油

E苯甲酸钠

正确答案

来源:www.examk.com

答案解析

氯丙醇的主要来源是水解植物蛋白液。

相似试题

  • (单选题)

    酱油中存在的铵盐使氨基酸态氮的测定()

    答案解析

  • (单选题)

    酱油中铵盐影响酱油中氨基酸态氮的测定,它使氨基酸态氮的测定()

    答案解析

  • (单选题)

    酱油中铵盐影响酱油中氨基酸态氮的测定,它使氨基酸态氮的测定()。

    答案解析

  • (单选题)

    酱油的总酸是酱油质量的一个指标。在多种酸性物质中,用于表示测定结果的是()

    答案解析

  • (单选题)

    酱油中的鲜味主要来自()。

    答案解析

  • (单选题)

    酱油的总酸是酱油质量的一个指标,由于酸性物质种类多,测定结果规定是以什么酸表示()。

    答案解析

  • (单选题)

    酱油氨基酸态氮测定中,用来滴定酸的标准溶液为()。

    答案解析

  • (单选题)

    测定酱油中氨基酸态氮时,用来滴定酸的标准溶液为()

    答案解析

  • (单选题)

    酱油的总酸是表示其质量的一个指标,由于酸性物质种类多,测定结果以何种酸表示()

    答案解析

快考试在线搜题