1、酸休止
2、蛋白质休止
3、糖化分解
4、糖化终了5、100℃煮出
6、酶制剂和添加剂的应用
(简答题)
各种糖化法有几段相似的控制原理有哪些?
正确答案
答案解析
略
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(简答题)
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(简答题)
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(简答题)
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(简答题)
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