A花香
B甜香
C果香
D陈气
（单选题）
审评时，常用（）术语描述祁门红茶香气。
答案解析
红茶品质的共同特点是（）。
红茶品质特征是（）。
（判断题）
“冷后浑”表明红茶品质差。
乌龙茶香气的品质系数为（）
茶黄素可以说是红茶的最重要品质因子之一。
（填空题）
条形毛茶审评品质重点（）清茶品质评定重点为香气和滋味
夏暑茶香气较低，应（）提高品质。
品质特点“外形完整色泽翠绿，香气滋味清爽鲜醇，汤色、叶底嫩绿”属于（）名优绿茶
