（单选题）
蛋白裱花蛋糕、奶油裱花蛋糕、人造奶油裱花蛋糕贮存温度不得超过（）。
A10℃
B3±2℃
C20℃
D25℃
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
蛋糕皇帝林海涛的蛋糕和别的蛋糕有什么不同（）？
（单选题）
奶油千层酥是（）。
（单选题）
某蛋糕制作店按照一名顾客的电话要求，准备了一份生日蛋糕，顾客2个小时后来取，在顾客取走之前这份蛋糕属于（）。
（多选题）
中国财政蛋糕分成几大块，即（）。
（名词解析）
蛋糕做大原理
（填空题）
搅拌西点奶油通常使用的加工设备是（）、也可搅打蛋液、和面、拌馅等。
（单选题）
林海涛希望下列哪种人才来加盟他的蛋糕店？（）
（判断题）
Irish Coffee属于热鸡尾酒，原料为热咖啡、爱尔兰威士忌、白糖、抽打过的奶油。（）
（单选题）
一位领导者，每次上班总是关心下属员工的生日，并及时派秘书，给他们送去生日蛋糕和贺卡。你认为这种管理方式更适合于（）。
