（单选题）
老年人的膳食应多采用的烹调方法不包括（）。
A蒸
B煮
C焯
D炖
E熏
正确答案
答案解析
老年人应当选择油少的烹调方式，如蒸、煮、炖、焯，避免摄入过多的脂肪导致肥胖。
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为了获取足够的膳食蛋白质，老年人最佳的食物选择为（）。
