A对
B错
（单选题）
根据美国戈兰库纳斯提出管理幅度与所需处理的人际关系的关系公式，以及已有的数据和对饭店的实际测算，部门经理的管理幅度一般是（）。
答案解析
（简答题）
什么是饭店管理？主要内容是什么？
店最高一级消防管理组织是（）。
（多选题）
饭店人力资源管理的基础工作是指（）。
饭店危机管理的基本内容是什么？
（判断题）
饭店餐饮人员的健康管理是餐饮卫生健全发展的基础。
饭店财务管理就是企业筹集资金的管理。
管理者应该具有的素养主要表现在（）。
如何认识我国的饭店组织管理体系？
