（多选题）
餐饮业加工操作规程应具体规定哪些内容（）。
A标准的加工操作程序
B加工操作过程关键项目控制标准
C设备操作与维护标准
D惩戒条款
正确答案
答案解析
略
相似试题
（简答题）
归档案卷在技术加工方面应符合哪些具体要求？
（填空题）
省各金融机构和金融押运公司应根据《河南省银行业金融机构营业场所、金库、押运安全操作规程（试行）》制订具体的（）细则。
（多选题）
食品加工人员以下哪种行为违反《餐饮服务食品安全操作规范》的要求（）。
（多选题）
《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》要求，餐饮服务单位采购食品时应索取、留存购物凭证，购物凭证应包括供货单位名称、送货或购买日期和（）等内容。
（单选题）
餐饮业加工与服务场所、设施、设备应符合以下什么原则：（）。
（单选题）
餐饮店设置应设置与食品供应方式相适应的粗加工、切配烹饪、面点制作、餐用具清洗消毒、备餐等加工操作场所。各场所均设在（）。
（多选题）
客人迎送服务的具体操作规程分为如下几点（）
（填空题）
在安全检查中，发现违反本操作规程的，应当场责令其整改；对于严重违反操作规程的，县级以上公安机关治安管理部门应向其单位下发《责令限期整改治安隐患通知书》，详细列明具体（），要视情况给予通报批评、收回违章员工的《金融安全上岗资格证》，并对违章员工进行离岗培训。
（简答题）
实现流通加工合理化应主要注意哪些方面的内容？
