（1）如未开始做，马上取消。
（2）已做好，迅速用食品盒盛好给客人。
（3）征得客人同意将食品保留待办事完毕后再用，但要先办好付款手续。
（简答题）
客人点菜后因急事不要怎么办？
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
西餐接受点菜时，服务员应从主人（）的客人开始，按顺时针方向轮流接受每位客人点菜。
（单选题）
点菜师在为客人提供点菜服务时，要注意不妨碍服务员操作和客人就餐，比较合适的位置是（）。
（多选题）
客人的点菜单一般为四联，分别交（）。
（单选题）
一般情况下，（）由领班接受客人点菜。
（简答题）
服务员接受客人点菜应从什么方位开始？
（填空题）
服务过程中，点菜是在客人（）边进行的。
（填空题）
客人来到餐厅后才临时点菜的服务方式，称为（）。
（单选题）
餐厅的细微化服务提醒客人适量点菜，餐后主动为客人提供打包服务，提倡（）。
（单选题）
在客人准备点菜时，服务员应立即走上前询问：“（）”
