A色泽
B香气
C口感
D滋味
E沉淀物
（多选题）
商品质量的指标包括（）
答案解析
我国质量指标体系的指标有（）。
（单选题）
不属于服用性质量指标的是（）。
绝大多数食品评定质量的最基本指标是（）
感官检验法主要用于检测商品的（）。
用于选择与培训评价员的感官检验方法是（）。
（判断题）
感官检验法至今尚无法用仪器来替代。
属于酱香型白酒的有（）。
剑南春白酒的香型是（）。
