A碧螺春
B龙井茶
C蒙顶甘露
（单选题）
“色绿、形美、香郁、味醇”是（）茶的品质特征。
答案解析
西湖龙井茶品质“四绝”的特征是（）。
（判断题）
龙井茶品质“四绝”的特征是色白、形美、香幽、味厚。
（简答题）
鉴别茶叶品质优劣的方法有哪些？
茶叶“匀”不能说明茶叶品质的状况。
茶叶灰分中水溶性灰分与茶叶品质呈（）。
（填空题）
概括的讲，茶叶的品质特征即是茶叶的（）。
中国名茶种类繁多，千姿百态，使中国人倍感自豪，具有“外形翠绿、汤色碧绿、叶底嫩绿”的品质属性的茶叶有（）。
（）是影响茶叶品质卫生的因素。
