A拧开瓶盖上的铁丝
B先将瓶口的封皮剥去
C紧握软木塞
D去掉瓶上的铁盖
（判断题）
香槟酒开瓶前首先提前冰镇，并将瓶身倾斜30℃，左手大拇指紧压瓶塞，右手轻轻转动往上拔。（）
答案解析
（单选题）
香槟酒盛产于（）
凡是起泡的葡萄酒都可称为香槟酒。（）
香槟酒需冰斟（）分钟。
（简答题）
香槟酒
香槟酒的最佳饮用温度为（）。
关于西餐香槟酒服务，下列说法错误的是（）。
（多选题）
哪种斟香槟酒的方法是正确的：（）。
