A具有一个以上N端和C端
B只有一个N端和C端
C具有一个N端和几个C端
D具有一个C端和几个N端
E一定有二硫键存在
（单选题）
维系蛋白质分子一级结构的化学键是（）
答案解析
具有四级结构的蛋白质的特征是（）。
在一级结构基础上形成蛋白质三级结构时可伴有（）。
蛋白质四级结构形成时出现（）。
蛋白质的一级结构是指（）
蛋白质一级结构被破坏时出现（）。
（填空题）
由于蛋白质分子中的酪氨酸、色氨酸和苯丙氨酸在分子结构中含有共轭双键，所以在波长280nm处有特征性吸收峰，该特点称为（）。
蛋白质分子一定具有（）。
下列哪项不属于蛋白质分子的二级结构（）
