(多选题)
迎宾员在确定客人要就餐后,应问清客人是否有预定、()。
A客人人数
B联系电话
C姓氏
D是否吸烟
正确答案
答案解析
略
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(单选题)
在中餐正餐服务中,客人点菜()分钟后,服务员应检查宾客的菜是否上齐,并及时跟催。
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在餐厅就餐期间若有客人突感身体不适,以下服务人员哪些做法是正确的?()
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员工在饭店范围内拾获客人或员工遗留的物品,均应交到()保管存放和造册登记。
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长住客人是指在酒店至少留住()的客人。
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客房服务员引领客人进房时,应走在客人()。
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根据国际通行做法,对那些提前预订时间超过一个月以上的客人,其订房核对一般要进行()次。
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服务员点菜时应站在客人()可以观察客人面部表情的地方。
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会客服务是体现高星级饭店服务水平的服务项目,《旅游饭店星级的划分与评定》(GB/T14308---2010)中规定四星级以上的饭店应为客人提供在房间会客的服务,并应客人要求提供()。
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总台接待员将长住客人的所有信息输入计算机时,一般常住户应标明()。