（多选题）
西餐开餐前半小时由餐厅经理主持召开班前会，主要内容有（）。
答案解析
（单选题）
中餐宴会前会召开“餐前会”，通常由宴会厅经理召开，会议内容主要有强调宴会注意事项、检查员工仪表，以及（）。
（简答题）
督导者指导第一阶段作业说明阶段有哪些内容？
督导者指导第三阶段指导后观察阶段有哪些内容？
招标、投标阶段的工作内容有哪些？
在薪酬调查的准备阶段有哪些工作内容？
厨房产品品质阶段控制法有哪些基本内容？
