（多选题）
西餐开餐前半小时由餐厅经理主持召开班前会，主要内容有（）。
A检查员工仪容仪表
B总结前一班次工作中出现的问题
C介绍当日特色菜肴和客情
D强调VIP客人接待注意事项
正确答案
答案解析
略
相似试题
（单选题）
餐厅里负责主持召开餐前会、传达上级指示，做餐前的最后检查，并在餐后做出总结的是（）。
（单选题）
中餐宴会前会召开“餐前会”，通常由宴会厅经理召开，会议内容主要有强调宴会注意事项、检查员工仪表，以及（）。
（单选题）
开餐前迎宾员准备好菜单，在开餐前规定时间站在餐厅门口指定的位置，恭候客人到来。这个规定时间是开餐前（）。
（单选题）
餐厅开餐前，应注意检查各项卫生工作。这里的卫生工作包括（）。
（判断题）
迎宾员准备好菜单，在开餐前10分钟站在餐厅门口恭候客人到来。（）
（单选题）
迎宾员准备好菜单，站在餐厅门口指定的位置，恭候客人到来，到岗时间是在开餐前（）。
（简答题）
张明是西餐厅桌面服务员，开餐后，他负责的桌面来了四位法国客人，其中一对夫妇带有一个小孩。请问他应该怎样推销饮食产品、捉供优质服务？
（单选题）
餐厅经理餐前工作有（）。
（判断题）
大型宴会前通常会召开宴前会，除点名和提出宴会要求外，最重要的是明确每个人餐前、餐中、餐后分工。（）
