（单选题）
餐厅里负责主持召开餐前会、传达上级指示，做餐前的最后检查，并在餐后做出总结的是（）。
A餐饮部经理
B餐厅经理
C餐厅领班
D迎宾员
正确答案
答案解析
略
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（多选题）
西餐开餐前半小时由餐厅经理主持召开班前会，主要内容有（）。
（单选题）
中餐宴会前会召开“餐前会”，通常由宴会厅经理召开，会议内容主要有强调宴会注意事项、检查员工仪表，以及（）。
（判断题）
大型宴会前通常会召开宴前会，除点名和提出宴会要求外，最重要的是明确每个人餐前、餐中、餐后分工。（）
（单选题）
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（单选题）
公司召集中层以上管理人员开会，传达上级指示，并要求与会人员向各自部门传达。在上述过程中，采用的沟通模式是（）。
（判断题）
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（简答题）
餐厅班前会的内容是什么？
（简答题）
餐厅的餐前准备工作有哪些？
（单选题）
餐厅经理餐前工作有（）。
