A春季
B夏季
C秋季
D冬季
E没有季节要求
（单选题）
一般认为用作阿胶原料的驴皮，质量较好的是（）
答案解析
一般认为用作阿胶原料的驴皮，质量较好的是 （）
制阿胶的驴皮，其最佳宰驴取皮季节为（）
（判断题）
由于胶剂制备要经过长时间的加热，所以原料的质量好坏对出胶率及成品质量影响不大。
（多选题）
制备阿胶选择驴皮的标准有（）
胶剂制备过程中，加入酒类的目的是（）
在胶剂制备过程中，“闷胶”的目的是（）
