（单选题）

有关蛋白质二级结构的叙述，正确的是（）

A氨基酸的排列顺序

B每一氨基酸侧链的空间构象

C局部主链的空间构象

D亚基间相对的空间位置

E每一原子的相对空间位置

正确答案

来源：www.examk.com

答案解析

蛋白质的二级结构是指蛋白质分子中某一段肽链的局部空间结构，也就是该段肽链主链骨架原子的相对空间位置，并不涉及氨基酸残基侧链的构象。蛋白质的二级结构主要包括α-螺旋、β-折叠、β-转角和无规卷曲。故本题答案为C。

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