（填空题）
黄酮化合物分子中引入羟基增多，则水溶性（）；而羟基被甲基化后，则脂溶性（）。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
黄酮、黄酮醇、查耳酮的分子结构中存在（）体系，是（）化合物，分子排列紧密，所以（）于水，而二氢黄酮和二氢黄酮醇等是（）结构，分子排列疏松，所以水溶性较（）。
（填空题）
黄酮、黄酮醇类分子中，如果在（）位或（）位引入（）或（）等供电子基团，能促使电子移位和重排，而使化合物颜色加深。
（判断题）
黄酮类化合物因结构中大多具有酚羟基，只显酸性而不显碱性。（）
（填空题）
黄酮类化合物的颜色与分子中是否存在（）体系及（）的数目和位置有关。
（判断题）
醌类化合物多为有色结晶，其颜色的深浅与分子中酚羟基的数目有一定的关系。（）
（判断题）
天然黄酮类化合物中，以黄酮和黄酮醇类最为多见，其余类型则较少。（）
（填空题）
黄酮类化合物因分子结构中具有（）而显酸性，其酸性强弱顺序为（）>（）>（）>（）；并可被聚酰胺吸附，而与不含（）的成分得到分离
（判断题）
蒽醌类化合物乙酰化衍生物制备中，一般情况下，羟基的乙酰化，以醇羟基最易乙酰化，α-酚羟基则相对较难，乙酰化试剂中醋酐-吡啶的乙酰化能力最强，而冰醋酸最弱。（）
（单选题）
为保护黄酮结构中的邻二酚羟基，在提取时可加入（）
