（填空题）
俄罗斯：鱼肉馅应立即进行预包装并冷冻或送往烹饪食品生产区。与鱼肉馅生产相关的所有工艺操作必须一个紧接一个，中间的停顿时间应（）
正确答案
答案解析
略
相似试题
（填空题）
俄罗斯：对于处于正常卫生状况的区域和车间的维护，在所有鱼类加工企业内的卫生处理频率如下：罐头、酱类、鱼卵、烹饪集器、烟熏制品、肉馅类生产区（）一次；熟冷冻甲壳类、腌制鱼卵生产区（）一次；冷冻、腌制并调味的产品区、饲料粉和油脂生产区（）一次。在卫生处理后，必须进行微生物检验。
（填空题）
俄罗斯：热熏制鱼在冷冻之前的储藏自其卸离熏制室时算起不得超过（）。
（填空题）
俄罗斯：为了产品的通风，并减少鼠类的侵入，产品在冷冻室内的放置位置必须至少离墙（），离地（）
（填空题）
俄罗斯：所有（）必须有文件证明其质量，并且在接收时应进行实验室检验，并依据要求进行定期的实验室检验。
（多选题）
添加了营养强化剂的预包装特殊膳食用食品，应标示（）。
（填空题）
冷冻的水产品，除了准备加工成罐装食品的盐水冷冻鱼，在运输过程中必须保存在使产品每个部位的温度都不高于（）的均一温度下，可以有不高于（）的温度的波动。
（判断题）
“内审”中发现的不符合项应采取纠正措施，并立即纠正
（填空题）
实验室当发现不符合工作时，应立即进行（）。
（判断题）
对产品要求的评审应在投标后立即进行，要予以落实。
