用超临界萃取方法提取天然产物时,一般用CO2作萃取剂。这是因为:
(1)临界温度和临界压力低(Tc=31.1℃,Pc=7.38MPa),操作条件温和,对有效成分的破坏少,因此特别适合于处理高沸点热敏性物质,如香精、香料、油脂、维生素等;
(2)CO2可看作是与水相似的无毒、廉价的有机溶剂;
(3)CO2在使用过程中稳定、无毒、不燃烧、安全、不污染环境,且可避免产品的氧化:
(4)CO2的萃取物中不含硝酸盐和有害的重金量,并且无有害溶剂的残留;
(5)在超临界CO2萃取时,被萃取的物质通过降低压力,或升高温度即可析出,不必经过反复萃取操作,所以超临界CO2萃取流程简单。因此超临界CO2萃取特别适合于对生物、食品、化妆品和药物等的提取和纯化。
(简答题)
超临界流体萃取与CO2萃取比较有哪些优点?超临界流体取萃取剂优点有哪些?
正确答案
答案解析
略
相似试题
(简答题)
什么是超临界流体萃取?用临界状态下的CO2做萃取剂有哪些优点?
(简答题)
请就什么是超临界区、超临界流体以及超临界流体萃取技术的原理、在食品工业中的应用和优点论述超临界流体萃取。
(简答题)
作为萃取剂的超临界流体应具备的条件有哪些?
(多选题)
超临界流体萃取具有下述哪些特点:()
(单选题)
超临界流体萃取的变温分离工艺流程中,萃取釜与分离釜()。
(多选题)
超临界流体萃取的变压分离工艺中,萃取介质有相变的流程的特点阐述例题的是()。
(简答题)
为何超临界流体有较好的物质萃取能力?
(多选题)
超临界流体萃取技术处理核废料与常规方法相比,具有的优势包括()。
(填空题)
超临界流体萃取技术最常用的萃取剂是()