（简答题）
为何超临界流体有较好的物质萃取能力？
正确答案
超临界流体萃取兼有蒸馏和液液萃取的特征，因为超临界流体萃取是利用临界或超临界状态的流体，依靠被萃取物质在不同蒸汽压力下所具有的不同化学亲和力和溶解能力进行分离、纯化的分离过程。
答案解析
略
相似试题
（多选题）
超临界萃取是用一种处在超过（）的流体或流体的混合物作溶剂或萃取剂从流体或固体中萃取某种物质的分离技术。
（简答题）
超临界流体萃取与CO2萃取比较有哪些优点？超临界流体取萃取剂优点有哪些？
（填空题）
超临界流体萃取技术最常用的萃取剂是（）
（简答题）
请就什么是超临界区、超临界流体以及超临界流体萃取技术的原理、在食品工业中的应用和优点论述超临界流体萃取。
（简答题）
简述超临界流体萃取的概念。
（名词解析）
超临界流体萃取技术
（简答题）
什么叫超临界流体萃取法（SFE）？
（多选题）
超临界流体萃取具有下述哪些特点：（）
（名词解析）
超临界流体萃取法
