(多选题)
茶水间的清洁标准()饮水机时刻保证有水,且机身干净,标签朝正前方;机身及出水口处干净无污点;水槽内无污水、残渣并干净整洁;水龙头、水池内干净、光亮无污物。
A各种饮品、纸巾、纸杯摆放有序且台面干净、平滑无杂物、无水渍
B墙面、题脚板各电源插座、插板干净无污点、无污物
C垃圾筒内保证垃圾不得过半,垃圾袋及时更换,垃圾筒内外干净无污渍,无异味
D柜子、柜门内壁干净无污、柜门时刻关闭;地板(地毯)干净、无污物、无污迹
正确答案
答案解析
略
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(填空题)
锦江之星品牌标准涉及锦江之星规范、规格、清洁卫生、()方面的标准,是为了保证并统一连锁店的服务质量。
(单选题)
在饭店生化标准中,茶水具的每平方厘米的细菌总数不得超过()。
(单选题)
饭店前厅行李组领班负责安排行李员()和用餐,保证时刻有岗,有人,有服务。
(多选题)
下列()属于客房清洁质量保证的内容。
(多选题)
下列关于保证期间的说法正确的有()。
(判断题)
所谓的操作标准就是客房部对员工清洁数量的标准。
(简答题)
简述客房清洁卫生的质量标准。
(判断题)
紫砂PH值呈中性,茶水易馊,瓷茶杯呈酸性,茶水不易馊。
(单选题)
会议如需提供茶水服务,80-120人的会议,一般配备()茶水服务人员。