（简答题）
简述客房清洁卫生的质量标准。
正确答案
客房的清洁卫生质量标准，一般包括两个方面：一是感官标准，即客人和员工凭视觉、嗅觉等感觉器官感受到的标准；而是生化标准，及防止生物、化学及放射性物质
答案解析
略
相似试题
（判断题）
客房清洁卫生体现了饭店的管理水平，也是服务质量的全部内容。
（单选题）
客房的逐级检查制度主要是指对客房的清洁卫生质量检查实行领班、主管及部门经理三级责任制，也包括服务员的自查和上级的（）。
（填空题）
锦江之星品牌标准涉及锦江之星规范、规格、清洁卫生、（）方面的标准，是为了保证并统一连锁店的服务质量。
（判断题）
只要做好客房的日常清洁工作，计划卫生可做可不做。
（单选题）
每日由（）排出客房服务员的客房每日清洁用品放置记录表并注明房态、计划卫生内容等信息。
（判断题）
在客房清洁保养质量的检查中，领班有权决定客房是否合格。
（多选题）
下列（）属于客房清洁质量保证的内容。
（判断题）
所谓的操作标准就是客房部对员工清洁数量的标准。
（简答题）
简述客房清洁作业流程。
