(判断题)
客房清洁卫生体现了饭店的管理水平,也是服务质量的全部内容。
A对
B错
正确答案
答案解析
略
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(判断题)
客房部具体负责管理客房事务,包括饭店中所有客房和整个公共区域的清洁和保养工作。
(单选题)
()是目前世界上最大及网络分布最广的专业饭店管理集团,也是客房拥有量最多的饭店集团。
(单选题)
()是目前世界上最大及网络分布最广的专业饭店管理集团,也是客房拥有量最多的饭店集团。
(多选题)
饭店公共区域管理人员的清洁卫生检查,白天应以()为主。
(多选题)
饭店公共区域管理人员的清洁卫生检查,白天应以()为重点。
(判断题)
酒店保洁卫生工作的好坏体现了酒店管理服务水平和服务质量。
(单选题)
正餐服务是体现饭店服务水平和档次的重要环节,也是一项具体而复杂的工作。服务人员在操作玻璃器皿时,应握()。
(多选题)
一天,饭店大堂副理接到顾客的投诉,抱怨客房员工在他仍然在客房内休息时进房清洁整理房间,打扰了客人私秘空间的安静休息氛围;同时抱怨客房员工以“饭店对客用物品配置量是有规定的”为理由,不满足客人需要增补一套客用盥洗物品的要求。 员工则反映,已经是上午十时了,而顾客并没有挂出“请勿打扰”牌,所以是可以进房清洁整理房间的;同时,饭店对客用物品配置量确有规定,满足客人的要求会增加饭店的经营成本。 请回答下列问题:
(单选题)
一天,饭店大堂副理接到顾客的投诉,抱怨客房员工在他仍然在客房内休息时进房清洁整理房间,打扰了客人私秘空间的安静休息氛围;同时抱怨客房员工以“饭店对客用物品配置量是有规定的”为理由,不满足客人需要增补一套客用盥洗物品的要求。 员工则反映,已经是上午十时了,而顾客并没有挂出“请勿打扰”牌,所以是可以进房清洁整理房间的;同时,饭店对客用物品配置量确有规定,满足客人的要求会增加饭店的经营成本。 请回答下列问题: