A设备型号
B产品评优
C商标和包装设计
D对新产品感官指标的接受性进行评价
（单选题）
感官检验的任务不包括（）
答案解析
（填空题）
常用的感官检验方法分为三类，有（）检验法、（）检验法、（）检验法。
（简答题）
什么是感官检验？
调查消费者和潜在消费者对食品感官质量的要求，这种检验属于（）
调查消费者和潜在消费者对食品感官质量的要求，这种检验属（）。
感官分析对食品的评价不正确的是（）。
对食品感官分析的评价不正确的是（）
对食品感官分析的评价不正确的是（）。
（判断题）
从事感官分析的评价员年龄在50周岁以下，因为年龄偏大的人感官不灵敏。
