A对
B错
（单选题）
红色小麦中种皮为深红色或红褐色的麦粒应≥（）。
答案解析
按GB/T5493检验小麦粒质时，处置不当的是（）。
（简答题）
什么叫感官鉴定法？感官鉴定的方法有哪些？从事感官鉴定时应注意些什么？
测定小麦杂质时，规定的筛层的孔径为（）。
测定小麦杂质时，规定的绝对筛层的孔径为（）。
（判断题）
小麦粉加工精度仲裁时，干烫法比粉色，湿烫法比麸星。
测定小麦容重时，称重前要拣出试样中的全部杂质。
