（填空题）
L抗坏血酸干燥状态下在空气中稳定，受光照则逐渐变褐，在空气存在下于溶液中迅速变质，pH（）时较稳定。
正确答案
答案解析
略
相似试题
（判断题）
为了保证路基路面结构的稳定性，一般要求路基处于中湿或干燥状态。
（判断题）
干燥操作中，当相对湿度为100%时，表明湿空气中水蒸气含量已达到饱和状态。
（单选题）
空气干燥煤样中，如连续干燥1小时后，煤样质量变化不超过（），即达到空气干燥状态。
（判断题）
腌肉工艺中，MNO2作为发色剂，L-抗坏血酸，烟酰胺作为发色助剂。
（判断题）
啤酒受光照后，出现日光臭味，主要是日光中紫外线的作用。
（填空题）
热力系在不受外界影响的条件下，系统的状态能够始终保持不变，这种状态称为（）（平衡状态还是稳定状态）
（判断题）
平衡水分是在一定空气状态，物料可能被干燥的最大限度，假若在同一温度下湿空气的相对湿度减小，其物料的平衡水分也随之减少。
（简答题）
在连续干燥器中用热空气作干燥介质对晶体物料进行干燥。湿空气的处理量为1600Kg/h，进出干燥器的湿基含水量分别为0.12及0.02；空气进、出干燥器的湿度分别为0.01及0.028；忽略物料损失。求： ①水分蒸发量W，②单位空气消耗量l ③新鲜空气消耗量L④干燥产品量Gc
（判断题）
影响汽油安定性的外界因素是：光照、温度、金属与空气中的氧等。
