（简答题）
什么是基因家族重排技术？它与DNA重排技术有何异同？
答案解析
纺纱的九大基本原理是什么？其中必需的四大基本原理是什么？
菌种保藏的基本原理是什么？简述冷冻干燥保藏法的基本过程及其原理.
拜耳法的基本原理是什么？（什么是拜耳循环？）
什么是扣除杂交？其基本原理是什么？
有限元基本原理（基本思路）是什么？
食品罐头的基本包藏原理是什么？
测定发热量的基本原理是什么？
