（判断题）
肝炎病人要少吃油腻，所以肝炎病人全素饮食最好。（）
答案解析
（简答题）
为什么老年人饮食要合理调整膳食？
为什么老年人饮食不要吃得太饱？
为什么老年人饮食不要吃得太咸？
为什么老年人饮食不要吃糖和脂肪过多？
为什么老年人饮食要多吃新鲜蔬菜和水果？
（单选题）
为什么要少用乳白色玻璃罩和磨沙玻璃灯具？（）
老年人饮食应注意哪些事项？
（多选题）
老年人的饮食原则：（）
