A80厘米
B95厘米
C135厘米
D110厘米——120厘米
（单选题）
酒吧吧台的适宜高度为（）。
答案解析
（判断题）
吧台与冰柜之间的标准距离应为1-1.25m。
酒吧台的砧板及削皮使用前后都要洗净，除了切水果和制作。
吧员可直接将酒水、杯垫、纸巾拿到吧台上给坐在酒吧椅上的客人，而不必用托盘。
吧台与冰柜之间比较理想的空间距离应为（）。
吧台的高度在（）米之间。
最常见的吧台高度在1.2米至1.4米之间。
操作台位于吧台下方，高度一般在1米左右。
（填空题）
在酒吧为客人提供（）服务时，单杯份量应为1盎司。
