（单选题）
国家食品安全标准GB4789.3-2010，大肠菌群MPN计数法中初发酵试验所用培养基是（）
A月桂基硫酸盐胰蛋白胨（LST）肉汤
B缓冲蛋白胨水或碱性蛋白胨水
C改良EC肉汤
D乳糖胆盐发酵管
正确答案
答案解析
略
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（单选题）
食品安全国家标准GB7718-2011预包装食品标签通则，正式实施日期是（）
（多选题）
GB2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定了以下哪些方面的内容（）
（多选题）
依据标准GB7718，预包装食品标签内容及型式包括以下哪几部分（）
（多选题）
下列哪些内容是按GB7718《预包装食品标签通则标准》规定，必须在食品标签上强制标示的内容（）
（判断题）
《餐饮服务食品安全操作规范》规定，餐饮具消毒的效果应符合GB14934《食（饮）具消毒卫生标准》规定。
（判断题）
直接用于食品生产加工的水必须符合GB5749《生活饮用水卫生标准》的要求。
（多选题）
GB14930.2-94食品工具、设备用洗涤消毒剂卫生标准中规定了食品工具、设备洗涤消毒剂的（）。
（多选题）
食品生产加工企业根据其产品的实际情况，必须具备（）、GB14880《食品营养强化剂使用卫生标准》等4个标准或规定的部分或全部。
（判断题）
使用食品添加剂和营养强化剂必须符合GB2760《食品添加剂使用卫生标准》和GB14880《食品营养强化剂使用卫生标准》，严禁在食品中超量或超范围使用食品添加剂和营养强化剂。
